ПО ПРОГРАММЕ «СЕЛЬСКИЙ ХОЗЯИН»
Сегодня, 2декабря, в Новгородском институте переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса в рамках учебных мероприятий по программе «Сельский хозяин» прошло выездное занятие для фермеров из Новгородского, Батецкого, Парфинского и Пестовского районов.
Сначала группа посетила цех по переработке молока ОАО «Ермолинское» Новгородского района, затем побывала на самой ферме в д. Горынево.
ОАО «Ермолинское» - это одно из лучших сельскохозяйственных предприятий региона, которое специализируется на производстве и переработке молока, где цех был запущен в 2010 году. Мощность цеха - переработка 5 тонн молока в сутки. Сегодня здесь ведется расфасовка в пакеты пастеризованного молока, производится масло, творог, творожная масса, сметана, йогурты, сыры, сливки, всего свыше 20 наименований продукции, которая реализуется в 12 собственных торговых точках Великого Новгорода.
Предприятию присвоен статус племрепродуктора. В хозяйстве содержат животных голштинизированной черно-пестрой породы, достигнуты стабильно высокие показатели молочной продуктивности и воспроизводства. На конец ноября 2015 года поголовье крупного рогатого скота составляет 699 голов, в т.ч. 305 коров.
Фермерам смогли продемонстрировать механизированное удаление навоза, доставку кормов, беспривязное содержание, групповое поение животных и современный доильный зал, оборудование которого позволяет в течение двух часов подоить все стадо, и с этой задачей справляются два оператора, в то время как на обычной ферме для этого потребовалось бы 5—6 доярок. На зимовку в достатке заготовлено сена, сенажа, силоса. Это достигается благодаря тому, что в ОАО «Ермолинское» за счет обновления посевов многолетних трав возросла их урожайность. Здесь стали выращивать на кормовые цели кукурузу, козлятник восточный, травосмеси, в практику вошла и дает хорошие результаты заготовка сенажа в полиэтиленовой упаковке. Проводя реконструкцию дворов, наращивая поголовье скота, в хозяйстве одновременно занимались внедрением передовых технологий. И вот итог этой работы: сегодня молочная ферма ОАО «Ермолинское» является учебным центром Института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ. На ней будущие зоотехники закрепляют на практике полученные знания, познают передовые методы организации труда.
После посещения ОАО «Ермолинское» слушатели посетили фермера Ивана Уткина из д. Ермолино, который подробно рассказал о своих планах по выращиванию кроликом, поделился опытом создания собственных комбикормов и продемонстрировал получения гранул из собственных зерновых смесей, шрота и травяной муки.
Профконсультант Новгородского отделения «СКЦ» Наталия Городнева
